碘是人体合成甲状腺激素的必需微量元素，尽管每天需要的量很少（约120微克），可人体自身无法合成碘，需要通过饮食获取。人体一旦缺碘，会引发一系列健康问题，对孕妇、孩子等人群的危害尤其严重。
一、缺碘的原因
我国大部分地区土壤和水中碘含量较低，尤其是山区、丘陵地带。日常饮用水和食物中的碘无法满足人体需求，必须额外补充。我省也是一个以碘缺乏地区为主的省份，大部分地区水碘含量都较低。
二、缺碘的危害
孕妇：增加流产、早产、死产及先天畸形的风险
新生儿：可能导致地方性克汀病（呆小症）
成人：地方性甲状腺肿、甲状腺功能减退、碘性甲状腺功能亢进以及疲劳、怕冷、体重增加、记忆力减退等精神功能受损
展开剩余68%三、如何补碘
常用的补碘方法是食用加碘食盐，其他如：食用富碘食物（海带、紫菜含碘量丰富）、服用含碘药物及营养素补充剂等。
四、通过食用碘盐补充的优势
安全：按标准添加，不会过量
经济：几乎不增加家庭开支
有效：覆盖所有人群，无需改变饮食习惯
持续：每天食用，持续补充
五、家庭健康小贴士
购买时：认准包装上有碘盐标识的食盐
储存时：密封存放，避免阳光直射
烹饪时：出锅前放盐，减少碘挥发
用量上：成人每天不超过5克盐（约一啤酒瓶盖）
六、特别关注人群
孕妇和哺乳期妇女：需要比常人更多的碘（推荐摄入量230微克/天）
婴幼儿：通过母乳、配方奶和辅食获取碘
青少年：生长发育期需求增加
高水碘地区居民：应食用未加碘食盐
甲状腺疾病患者：是否需要补碘，建议遵循专业医生的指导
碘缺乏是少数可以通过简单、经济方法完全可以预防的疾病之一。一包小小的碘盐，守护的是全家人的健康。 /健康科普
内容来源：山东疾控
图片来源：包图网
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